🇲🇦 مطبخ المغرب · #15

أتاي بالنعناع

أتاي بالنعناع
الوقت10 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير4

شاي أخضر بالنعناع الطازج والسكر، يُسكب من علو لتكوين الرغوة، وهو رمز الضيافة المغربية.

المقادير

طريقة التحضير

  1. ضع الشاي في البراد وأضف نصف كوب ماء مغلي، حرّكه ثم تخلّص من هذا الماء لغسل الشاي.
  2. أضف باقي الماء المغلي واتركه دقيقتين على النار.
  3. أضف النعناع والسكر.
  4. اسكب كأساً وأعده للبراد مرتين لخلطه، ثم اسكبه من علو في الكؤوس.