🇳🇴 مطبخ النرويج · #8
البكالاو النرويجي
الوقت120 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير9
سمك القد المملح المجفف (كليبفيسك) يُطهى مع البطاطس والطماطم والبصل والفلفل والزيتون — إرث تجارة النرويج مع البرتغال وإسبانيا.
المقادير
طريقة التحضير
- قطّع السمك قطعاً.
- رصّ البطاطس والبصل والسمك والفلفل طبقات في قدر.
- أضف الطماطم والثوم والزيت والفلفل الحار.
- اتركه ساعة على نار هادئة وأضف الزيتون.