🇴🇲 مطبخ عُمان · #11
خبز الرخال
الوقت30 دقيقة
الحصص10 أشخاص
المقادير3
خبز عُماني رقيق كالورق يُطهى على صاج ساخن، يؤكل مع العسل أو البيض.
المقادير
طريقة التحضير
- اخلط عجينة رخوة.
- امسحها على الصاج الساخن.
- ارفعها عندما تجف.
- قدّمها مع العسل.
أطباق أخرى من عُمان
السخانة
شوربة حلوة من القمح والتمر والحليب، تُؤكل في شهر رمضان.
اللقيمات العُمانية
كرات عجين مقلية بالهيل تُغمس في الدبس أو العسل.
الشاورما العُمانية
شاورما دجاج بالصلصة الحارة والثومية والبطاطس، تشتهر عُمان بأسلوبها الخاص الكبير الحجم.
المضروبة العُمانية
أرز ودجاج مطهوان مع البهارات حتى يصبحا كالعصيدة، وجبة رمضانية مريحة.