🇴🇲 مطبخ عُمان · #10
المقديد
الوقت60 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير5
لحم مملّح مجفف تحت الشمس بعد العيد، يُطهى لاحقاً مع البصل والطماطم.
المقادير
طريقة التحضير
- انقع اللحم المجفف لإزالة الملح الزائد.
- اسلقه حتى يطرى.
- حمّر البصل والطماطم والتوابل.
- أضف اللحم وقلّبه.