🇴🇲 مطبخ عُمان · #3
المشوي العُماني
الوقت60 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
سمك الكنعد المشوي كاملاً يُقدّم مع أرز الليمون، طبق ساحلي عريق.
المقادير
طريقة التحضير
- تبّل السمكة بالليمون والكركم والبهارات.
- اشوِها على الفحم أو في الفرن ٢٥–٣٠ دقيقة.
- اطهُ الأرز بالماء والملح وقشر الليمون وقليل من عصيره.
- قدّم السمك فوق الأرز.