🇴🇲 مطبخ عُمان · #12
السخانة
الوقت30 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير5
شوربة حلوة من القمح والتمر والحليب، تُؤكل في شهر رمضان.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق القمح.
- أضف التمر المهروس والحليب.
- اتركها حتى تتكثف.
- أضف الهيل.
أطباق أخرى من عُمان
اللقيمات العُمانية
كرات عجين مقلية بالهيل تُغمس في الدبس أو العسل.
الشاورما العُمانية
شاورما دجاج بالصلصة الحارة والثومية والبطاطس، تشتهر عُمان بأسلوبها الخاص الكبير الحجم.
المضروبة العُمانية
أرز ودجاج مطهوان مع البهارات حتى يصبحا كالعصيدة، وجبة رمضانية مريحة.
صالونة الكنعد
كاري سمك الكنعد بجوز الهند والتمر الهندي والبهارات، تأثير زنجباري هندي واضح.