🇵🇪 مطبخ بيرو · #9
دجاج على الجمر
الوقت90 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
دجاج متبّل بالكمون والصويا والثوم يُشوى على الفحم في فرن دوّار، أكثر وجبة تُطلب في بيرو، مع البطاطس وصلصة الفلفل الخضراء.
المقادير
طريقة التحضير
- اخفق مكونات التتبيلة.
- ادهن الدجاجة من الداخل والخارج واتركها ليلة.
- اشوِها في الفرن على ٢٠٠ درجة ساعة وربع، أو على سيخ دوّار.
- قدّمها مع البطاطس والصلصة الخضراء والسلطة.