🇷🇺 مطبخ روسيا · #11
الشاشليك
الوقت30 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير7
أسياخ لحم كبيرة تُنقع في البصل والخل والتوابل ثم تُشوى على الفحم في نزهات الربيع.
المقادير
طريقة التحضير
- ابشر بصلتين وقطّع الباقي حلقات.
- اخلط اللحم مع البصل والخل والتوابل واتركه ليلة.
- اشكّه في الأسياخ.
- اشوِه على جمر ساخن ١٥ دقيقة مع التقليب.