🇸🇦 مطبخ السعودية · #19
المعمول
الوقت75 دقيقة
الحصص30 أشخاص
المقادير8
كعك السميد المحشو بالتمر أو الفستق أو الجوز، يُنقش بالقالب الخشبي ويُقدّم في الأعياد مع القهوة.
المقادير
طريقة التحضير
- افرك السميد والدقيق مع السمن جيداً، وغطّه واتركه ساعتين أو ليلة.
- أضف السكر والخميرة وماء الورد والحليب واعجن برفق.
- شكّل كرات وأدخل فيها كرات صغيرة من التمر.
- اضغطها في القالب ثم اقلبها على الصينية.
- اخبزها في فرن ١٨٠ درجة ١٥–٢٠ دقيقة حتى يتحمّر أسفلها فقط.