🇸🇦 مطبخ السعودية · #9
الشاورما السعودية
الوقت40 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
شرائح دجاج متبّلة بالبهارات والثوم واللبن، تُشوى وتُلفّ في خبز الصاج مع الثومية والبطاطس — من أشهر الوجبات السريعة في المملكة.
المقادير
طريقة التحضير
- قطّع الدجاج شرائح رفيعة.
- اخلطه مع الزبادي والثوم والليمون والبهارات، واتركه في الثلاجة ساعتين.
- اشوِه في مقلاة ساخنة جداً أو في الفرن على أعلى حرارة حتى يتحمّر.
- ادهن الخبز بالثومية وضع الدجاج والمخلل والبطاطس ولفّه.
- حمّص اللفافة دقيقة على الصاج.