🇪🇸 مطبخ إسبانيا · #3
الغاسباتشو
الوقت15 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
حساء أندلسي بارد من الطماطم والخيار والفلفل والثوم وزيت الزيتون، منعش في حرّ الصيف.
المقادير
طريقة التحضير
- قطّع الخضار واخلطها مع الخبز المنقوع.
- اخفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
- أضف الزيت تدريجياً مع الخلط، ثم الخل والملح.
- صفّها وبرّدها ساعتين، وقدّمها بمكعبات خضار صغيرة.