الأخطبوط الجاليسي

طريقة التحضير

1. اغلِ ماءً كثيراً واغمس الأخطبوط ٣ مرات ثم اتركه فيه.
2. اسلقه ٤٠–٥٠ دقيقة حتى يطرى.
3. اسلق البطاطس شرائح في ماء الأخطبوط.
4. قطّع الأخطبوط بالمقص فوق البطاطس، ورشّ البابريكا والملح والزيت.