🇸🇩 مطبخ السودان · #10
الأقاشي
الوقت40 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
أسياخ لحم مغطاة بخليط الفول السوداني المطحون والبهارات، تُشوى على الفحم — إرث غرب أفريقيا في السودان.
المقادير
طريقة التحضير
- اخلط الفول السوداني والتوابل.
- اشكّ اللحم في الأسياخ وادهنه بالزيت.
- غطّه بخليط الفول السوداني.
- اشوِه على الفحم وقدّمه مع البصل والطماطم.