🇸🇪 مطبخ السويد · #18
الفالنبرغاري
الوقت30 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير7
أقراص عجل كريمية ناعمة جداً مغطاة بالبقسماط ومقلية بالزبدة، تُقدّم مع البازلاء والبطاطس المهروسة.
المقادير
طريقة التحضير
- اخلط اللحم مع الصفار والملح، ثم أضف الكريمة الباردة تدريجياً.
- شكّلها أقراصاً كبيرة وغلّفها بالبقسماط.
- اقلها في الزبدة على نار متوسطة ٤ دقائق لكل جهة.
- قدّمها مع البطاطس والبازلاء والمربى.