🇹🇷 مطبخ تركيا · #4
اللحم بعجين التركي
الوقت75 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير10
خبز رقيق جداً مقرمش يُغطّى بطبقة من اللحم المفروم والطماطم والفلفل، يُلفّ مع البقدونس والليمون.
المقادير
طريقة التحضير
- اعجن العجينة واتركها ساعة.
- افرم البصل والطماطم والفلفل والبقدونس ناعماً جداً واخلطها مع اللحم والتوابل.
- افرد العجينة رقيقة جداً وافرد طبقة رقيقة من الخليط.
- اخبزها على أعلى حرارة ٦–٨ دقائق.
- قدّمها مع البقدونس والليمون ولفّها.