الثريد

طريقة التحضير

1. حمّر اللحم والبصل والتوابل.
2. أضف الطماطم والمعجون واللومي والماء واتركه ساعة.
3. أضف الخضار واتركها حتى تنضج.
4. رصّ الرقاق في صحن عميق واسقه بالمرق، ثم ضع اللحم والخضار.