🇺🇦 مطبخ أوكرانيا · #16
الكروتشينيكي
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
لفائف لحم بقر رقيقة محشوة بالفطر والبصل أو البرقوق، تُطهى في الكريمة الحامضة.
المقادير
طريقة التحضير
- اطرق الشرائح وتبّلها.
- ضع الفطر والبصل المقلي أو البرقوق ولفّها واربطها.
- حمّرها في الزيت.
- أضف المرق والكريمة واتركها ساعة.