🇻🇪 مطبخ فنزويلا · #3
الأياكاس
الوقت300 دقيقة
الحصص20 أشخاص
المقادير15
عجينة ذرة محشوة بيخنة اللحوم والزيتون والزبيب واللوز، ملفوفة في أوراق الموز ومسلوقة — جوهرة مائدة عيد الميلاد.
المقادير
طريقة التحضير
- حضّر يخنة اللحوم المقطعة صغيراً مع الخضار حتى تتكثف، واتركها تبرد.
- اعجن الدقيق بالمرق وزيت الأشيوت.
- افرد العجينة رقيقة على ورقة موز مدهونة، وضع ملعقة يخنة والزيتون والزبيب واللوز.
- اطوها مستطيلاً واربطها بالخيط.
- اسلقها ساعة.