🇧🇭 مطبخ البحرين · #13

النخي البحريني

النخي البحريني
الوقت60 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير5

حمص مطهو بالكمون والليمون، يُباع في ليالي رمضان.

المقادير

طريقة التحضير

  1. انقع الحمص.
  2. اسلقه حتى ينضج.
  3. أضف الكمون والملح.
  4. قدّمه مع الليمون.
→ الچباب البحرينيالباجلا البحرينية ←

أطباق أخرى من البحرين

الباجلا البحرينية

الباجلا البحرينية

فول جاف مسلوق بالملح والكمون، وجبة خفيفة شعبية.

⏱ 60 دقيقة
السمبوسة البحرينية

السمبوسة البحرينية

سمبوسة الخضار أو اللحم بالبهارات الهندية، إرث العلاقة التجارية مع الهند.

⏱ 45 دقيقة
الصالونة البحرينية

الصالونة البحرينية

يخنة الخضار واللحم بالبهارات الخليجية.

⏱ 60 دقيقة
الخبز البحريني

الخبز البحريني

خبز تنور كبير مع السمسم، يخبزه الخبازون في الأحياء القديمة صباحاً.

⏱ 120 دقيقة