🇪🇬 مطبخ مصر · #19
الجلاش باللحمة
الوقت60 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير9
رقائق الجلاش الهشة المحشوة باللحم المفروم والمدهونة بالسمن، تُخبز حتى تصبح ذهبية مقرمشة.
المقادير
طريقة التحضير
- شوّح البصل والفلفل ثم اللحم وتبّله.
- ادهن الصينية ورصّ نصف الرقائق مع دهن كل ورقة بالسمن.
- وزّع اللحم ثم غطّه بباقي الرقائق مع السمن.
- قطّعها مربعات، واخفق الحليب والبيضة واسكبهما فوقها.
- اخبزها في فرن ١٨٠ درجة ٣٠–٤٠ دقيقة.