السّاجية

طريقة التحضير

1. سخّن الصاج أو مقلاة عريضة جداً.
2. أضف الزيت واللحم وقلّبه بسرعة.
3. أضف البصل والفلفل والثوم ثم الطماطم والتوابل.
4. قدّمه بعد ١٠ دقائق مع الخبز.