الحمص بالطحينة

طريقة التحضير

1. اطحن الحمص الساخن في محضّر الطعام حتى يصبح ناعماً.
2. أضف الطحينة والليمون والثوم والملح.
3. أضف الماء المثلج تدريجياً حتى يصبح كريمياً جداً.
4. افرده في صحن وزيّنه بالزيت والبابريكا وحبات حمص.