🇲🇷 مطبخ موريتانيا · #19
التيشطار
الوقت60 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير7
لحم مجفف تحت الشمس (قديد) يُطهى مع البصل والبهارات، طعام المسافرين في الصحراء.
المقادير
طريقة التحضير
- انقع اللحم المجفف ساعتين.
- اسلقه حتى يطرى.
- حمّر البصل والطماطم والثوم.
- أضف اللحم وقدّمه مع الأرز.