🇲🇽 مطبخ المكسيك · #3
الإنشيلادا
الوقت60 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
تورتيا ذرة ملفوفة على الدجاج المفتت، مغمورة بصلصة الفلفل الحمراء ومغطاة بالجبن والقشطة.
المقادير
طريقة التحضير
- انقع الفلفل واخفقه مع الطماطم والثوم وربع البصلة، واطهِ الصلصة ١٠ دقائق.
- سخّن التورتيا في قليل من الزيت.
- اغمسها في الصلصة، واحشُها بالدجاج ولفّها.
- رصّها في صحن، واسكب باقي الصلصة والجبن، واخبزها ١٠ دقائق.
- زيّنها بالقشطة والبصل والكزبرة.