🇵🇱 مطبخ بولندا · #5
البارشتش الأحمر
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير11
حساء الشمندر الأحمر الصافي الحامض قليلاً، يُقدّم ليلة عيد الميلاد مع زلابية الفطر الصغيرة (أوشكا).
المقادير
طريقة التحضير
- قشّر الشمندر وقطّعه شرائح.
- اطهه مع الخضار والمرق والغار ساعة.
- صفِّ المرق.
- أضف الثوم والليمون والسكر والمردقوش والملح، وقدّمه ساخناً في أكواب.