🇸🇪 مطبخ السويد · #1
كرات اللحم السويدية
الوقت45 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير9
كرات لحم صغيرة طرية بصلصة الكريمة البنية، تُقدّم مع البطاطس المهروسة ومربى التوت البري والخيار المخلل.
المقادير
طريقة التحضير
- انقع البقسماط في الحليب ١٠ دقائق.
- اخلطه مع اللحم والبصل والبيضة والتوابل، وشكّل كرات صغيرة بيد مبللة.
- حمّرها في الزبدة على دفعات حتى تنضج.
- في المقلاة نفسها أضف الدقيق ثم المرق والكريمة والصويا حتى تتكثف.
- أعد الكرات للصلصة، وقدّمها مع البطاطس والمربى.