🇸🇾 مطبخ سوريا · #14
حلاوة الجبن
الوقت60 دقيقة
الحصص10 أشخاص
المقادير6
رقائق سميد وجبن ناعمة كالحرير تُلفّ على القشطة وتُسقى بالقطر، حلوى حماة الشهيرة.
المقادير
طريقة التحضير
- ذوّب الجبن المبشور مع القطر على نار هادئة.
- أضف السميد واعجنه بالملعقة حتى يصبح عجينة مطاطة لامعة.
- افردها رقيقة بين ورقتي زبدة.
- قطّعها مستطيلات، ضع القشطة ولفّها.
- زيّنها بالفستق وقدّمها مع القطر بماء الورد.