🇸🇾 مطبخ سوريا · #2
الكباب الحلبي
الوقت40 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير7
لحم ضأن مفروم بالفلفل الحلبي والبصل يُشوى على الفحم، وحلب عاصمة الكباب بعشرات الأنواع.
المقادير
طريقة التحضير
- افرم البصل واعصره، واخلطه مع اللحم والتوابل والملح.
- اعجنه جيداً واتركه ساعة في الثلاجة.
- شكّله على أسياخ عريضة.
- اشوِه على الفحم وقدّمه مع الخبز والبصل والطماطم المشوية.