🇸🇾 مطبخ سوريا · #3
كباب بالكرز
الوقت60 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
كرات كباب صغيرة تُطهى في صلصة الكرز الحامض الحلبي، تُقدّم على الخبز — من أفخر أطباق حلب.
المقادير
طريقة التحضير
- شكّل اللحم كرات صغيرة وحمّرها.
- اطهُ الكرز مع قليل من الماء والسكر والدبس والقرفة ١٥ دقيقة.
- أضف الكرات واتركها ١٥ دقيقة في الصلصة.
- قدّمها فوق الخبز المحمص مع الصنوبر والبقدونس.