🇸🇾 مطبخ سوريا · #1
الكبة اللبنية
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
كرات كبة مقلية أو مسلوقة تُطهى في لبن ساخن بالثوم والنعناع اليابس، طبق دمشقي عريق.
المقادير
طريقة التحضير
- اخفق اللبن مع النشا والبيضة والملح.
- سخّنه على نار متوسطة مع التحريك باتجاه واحد حتى يغلي دون أن يفرط.
- أضف كرات الكبة واتركها ١٥ دقيقة على نار هادئة.
- حمّر الثوم والنعناع في السمن واسكبه فوق الطبق.