شوربة العدس التركية

طريقة التحضير

1. شوّح البصل والجزر في الزبدة، ثم المعجون.
2. أضف العدس والبطاطس و٢ لتر ماء، واتركها ٣٠ دقيقة.
3. اخفقها حتى تنعم.
4. سخّن قليلاً من الزبدة مع النعناع والفلفل واسكبها فوق الشوربة.