🇦🇪 مطبخ الإمارات · #20
المرقوقة
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير9
يخنة لحم وخضار بالبزار تُطهى فيها رقائق العجين، النسخة الإماراتية من المرقوق.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر اللحم والبصل والبزار ثم أضف الطماطم واللومي والماء.
- أضف الخضار بعد ساعة.
- اعجن الدقيق وافرده رقيقاً وقطّعه مربعات.
- أضف الرقائق للمرق واتركها ١٥ دقيقة.