حراق إصبعو

طريقة التحضير

1. اسلق العدس حتى ينضج.
2. اعجن الدقيق، وافرده رقيقاً، وقطّعه مربعات صغيرة، واقلِ ثلثها.
3. أضف المربعات النيئة للعدس واتركها حتى تنضج، ثم أضف الدبس والليمون والكمون.
4. زيّنه بالبصل المقرمش والكزبرة بالثوم والعجين المقلي.