🇸🇾 مطبخ سوريا · #11
الأوزي
الوقت90 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير9
صرر عجين مقرمشة محشوة بالأرز المتبّل واللحم والبازلاء والمكسرات، طبق المناسبات الدمشقي.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر اللحم بالتوابل ثم أضف الأرز والبازلاء والماء واتركه حتى ينضج.
- أضف المكسرات المحمّرة.
- ضع العجين في كوب مدهون، املأه بالأرز واطوه صرة.
- اقلبها على صينية وادهنها بالسمن، واخبزها في فرن ٢٠٠ درجة حتى تحمرّ.