🇸🇾 مطبخ سوريا · #5
الشاكرية
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
لحم ضأن مطهو في صلصة لبن ساخن بالبصل، يُقدّم مع الأرز بالشعيرية.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق اللحم مع الهيل وورق الغار حتى ينضج.
- حمّر البصل الصغير في السمن.
- اطهُ اللبن مع النشا والبيضة مع التحريك حتى يغلي.
- أضف اللحم والبصل وقليلاً من المرق واتركها ١٠ دقائق.