🇹🇳 مطبخ تونس · #11
الكمونية
الوقت90 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير7
يخنة اللحم أو الكبدة بالكمون والثوم، طعمها عميق دافئ، وتؤكل مع الخبز.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر اللحم في الزيت.
- اهرس الثوم مع الكمون وأضفه مع المعجون والهريسة.
- أضف الماء حتى يغطي اللحم واتركه ساعة حتى يطرى.
- أضف رشة كمون في النهاية وقدّمه.