🇺🇸 مطبخ الولايات المتحدة · #4
الدجاج المقلي الجنوبي
الوقت60 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
قطع دجاج منقوعة في اللبن الرائب ومغطاة بدقيق متبّل، تُقلى حتى تصبح مقرمشة جداً — من مطبخ الجنوب الأمريكي.
المقادير
طريقة التحضير
- انقع الدجاج في اللبن الرائب والصلصة الحارة والملح ليلة.
- اخلط الدقيق والتوابل والبيكنج بودر.
- غلّف القطع بالدقيق واضغطها جيداً، واتركها ١٠ دقائق.
- اقلها على ١٦٥ درجة ١٢–١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية وتنضج تماماً.