الگبوط

طريقة التحضير

1. اعجن الدقيق والماء والملح.
2. حمّر اللحم بالبصل والتوابل.
3. شكّل أقراصاً واحشُها وأغلقها كرات.
4. أسقطها في مرق الطماطم والخضار واتركها ٢٥ دقيقة.