🇵🇹 مطبخ البرتغال · #7
السردين المشوي
الوقت20 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير6
سردين طازج مملّح يُشوى على الفحم ويُقدّم فوق الخبز مع الفلفل المشوي — طعام احتفالات لشبونة في يونيو.
المقادير
طريقة التحضير
- رشّ السردين بالملح الخشن واتركه ساعة.
- اشوِه على فحم ساخن ٣ دقائق لكل جهة.
- ضعه فوق شريحة خبز.
- قدّمه مع الفلفل والبصل والزيت.